• Welkom bij Grand Café de 10 in Malden!

    Een gezellig en modern grand café en steakhouse in regio Nijmegen

Grand Café De 10 Malden

De 10 is een eetcafé in hartje Malden op het kerkplein naast de bioscoop en de kerk. Het heeft naast de typische Hollandse specialiteiten ook de gangbare Italiaanse gerechten. Er is een uitgebreide lunchkaart met bruschetta, salades, tosti`s en uitsmijters met een knipoog naar Italia. De dinerkaart wordt regelmatig geheel vernieuwd met nog meer smakelijke wereldgerechten. Let ook op onze dagaanbiedingen en informeer hiervoor bij uw gastvrouw-heer.

Dus van gebakken uitsmijters en saté tot heerlijke pizza, en natuurlijk vers bereide pasta`s; er zit altijd iets tussen om van te genieten. Specialiteiten tijdens de lunch zijn uniek, zoals onze heerlijke bruschetta Mia.

Nu is  Steakhouse `t Galjoen in de serre gevestigd, we hebben de aankleding meegenomen om de sfeer van vroegere tijden te beleven.

De kombuis met de koksmaten zijn meeverhuisd en zorgen met hun beroemde Jospergrill en bijzondere vleessoorten van hoge kwaliteit voor de onmiskenbare BBQ smaak

Bij Grand café De 10 kunt u heerlijk op het moderne verwarmde en stijlvol overkapte terras relaxen en op onze loungebanken genieten van een heerlijke lunch of diner, of gewoon relaxt borrelen

We richten ons met deze zaak op een breed publiek, dus ook voor een klein heerlijk vers kopje Illy koffie of een espresso bent u van harte welkom. Of voor (of na) een bezoek aan de bioscoop kunt u langskomen voor een heerlijke hartig hapje of kaasplankje samen met uw vrienden of familie. Kom dus gerust eens langs bij Grand café De 10!

Kerst 2017

Dit jaar hanteren we met kerst onze uitgebreide menukaart waar u heerlijk kunt genieten van het naar uw wens samengestelde 3-gangenmenu voor €24,50.

Maar wilt u eens wat bijzonders, dan adviseren we te kiezen uit onderstaande specialiteitenkaart met uitstekend vlees, het beste uit de wereld bereid in de JOSPER –BBQ met 100% houtskool!

Kerst keuzemenu – €45,00

Voorgerechten

Romige kreeftsoep van verse kreeft bereid

Carpaccio van picanha met truffelmayonaise

Sashimi ven verse zalm met een avocado crème

Strozzapreti met een saus van garnalen en zwaardvis

Panzerotti geparfumeerd met een saus van truffel

Hoofdgerechten

Ossenhaas met een saus van eekhoorntjesbrood in een romige saus

Zwaardvis van de josperBBQ op Italiaanse wijze

Grote garnalen in een pittige saus

Luxe mix grill, een combinatie van ossenhaas, ribeye en longhaas

Nagerechten

Kerstdessert als verassing van de chef

Koffie met friandises

Menu

Lunch

Van 12.30 uur tot 15.00 uur.

Broodje van de maand

Ciabatta met Salciccia worst gebakken met eekhoorntjesbrood en ui en champignons.

Soep van het seizoen

Bospaddenstoelensoep

Fitness Lunch - €12,50

Griekse yoghurt met krokante Muesli en honing.
Salade met gegrilde groenten, gekookt ei, walnootjes en rode ui met een lichte dressing

  • Tomatensoep met stokbrood
    €5,50
    gebonden vegetarische tomatensoep
  • CHAMPIGNONSSOEP
    € 5,50
    romige champignonsoep
  • Soep van het seizoen
    €6,00
    ieder seizoen een ander soepje van de chef
  • Tosti kaas
    €4,50
  • Tosti ham en kaas
    €4,75
  • Tosti kaas, ham en ananas
    €5,00
  • Tosti kaas, salami en ui
    €5,00
  • Tosti Mexicana met kaas, gehakt en ui
    €5,50
  • Chickenwings 5 stuks
    €5,50
    pikante kippenvleugeltjes uit de oven
  • Salade Goat met oerbrood
    €10,00
    salade met olijfolie met zachte geitenkaas, walnootjes en honing-krokant
  • Salade Vitello
    €10,00
    met zacht gegaard kalfsvlees, tonijnmayonaise en kappertjes krokant
  • Vegetarische Salade Primavera
    €10,00
    salade met gegrilde groenten rode ui met een lichte dressing
  • Oosterse garnalen salade
    €10,00
    pittige garnalen met wok groenten met en oosterse dressing
  • Salade met carpaccio
    €10,00
    salade met rucola, rundercarpaccio, walnootjes en truffelmayonaise
  • Parmegiana
    €9,50
    auberginetaartje van grootmoeders recept uit Sicilië
  • Uitsmijter met kaas
    €7,50
    2 gebakken eieren met kaas op oerbrood
  • Uitsmijter met ham en kaas
    €7,75
    2 gebakken eieren met kaas en gekookte ham op oerbrood
  • Uitsmijter met Parmaham, kaas en rucola
    €8,50
    2 gebakken eieren met Parmaham en kaas op oerbrood
  • Bruschetta Stagioni
    €8,25
    tomaat, kaas, ham, salami, paprika, champignons
  • Bruschetta Italiano
    €8,25
    tomaat, kaas, verse pikante tomaat, knoflook, ui
  • Bruschetta Tonno
    €8,75
    tomaat, kaas, tonijn, ui
  • Bruschetta Taco
    €9,75
    tomaat, kaas, pikant gehakt, sla, knoflooksaus
  • Bruschetta Salsiccia
    €9,75
    tomaat, kaas, spinazie, champignon, Siciliaanse verse worst
  • Bruschetta Shoarma
    €9,75
    tomaat, kaas, shoarmavlees, sla, knoflooksaus
  • Ciabatta Caprese
    €6,50
    buffelmozzarella, tomaat, pesto, walnootjes en pijnboompitjes
  • Ciabatta Saté
    €9,00
    kippendijenvlees met huisgemaakte saté saus, geroosterde uitjes en cassave kruim
  • Ciabatta Carpaccio
    €7,00
    gekruid ciabattabrood met carpaccio, pijnboompitjes, rucola, pesto en Parmezaanse kaas
  • Ciabatta Porchetta
    €7,00
    met rozemarijn en tijm gekruide rollade, salade, semi gedroogde tomaat en huisgemaakte Griekse tzatziki yoghurt
  • Ciabatta Pulled Porc
    €7,00
    met zacht gegaarde varkensprocureur, BBQ saus en salade
  • Ciabatta Vitello
    €7,50
    huisgebraden en zacht gegaard rosé kalfsvlees, met zelfbereide tonijn saus en kappertjes crisp met rucola
  • Triangelbroodje met Iberico Hamburger
    €9,00
    met hamburger van het Spaanse Ibericovarken en cheddar op Amerikaanse wijze bereid
  • Panino Gamba
    €8,00
    kaiserbroodje met kruidenroomkaas, salade en gegrilde gamba`s
  • Panino Gezond
    €6,50
    kaiserbroodje met salade, tomaat, gegrilde groenten, ei, kaas en rode ui
  • Panino Zalm
    €7,00
    kaiserbroodje met avocado crème, salade, zalm, ei, en kappertjes crisp
  • Oerbrood Goat
    €6,50
    met zacht geitenkaasje, salade, walnootjes en honing krokant
  • Oerbrood met Bavette of Picanha
    €8,50
    getrancheerde bavette of picanha van de Josper BBQ met olijfolie, rucola en Parmezaanse kaas
  • Voor bij de koffie
    €4,00
    grootmoeders appeltaart met slagroom
    (vraag naar onze dessertkaart voor meer zoetigheden)

Voorgerechten

  • TOMATENSOEP
    € 6,00
    met basilicum
  • CHAMPIGNONSSOEP
    € 6,00
    Romig gebonden soep
  • STOKBROOD MET KRUIDENBOTER EN 2 SAUSJES
    €4,50
  • FOCACCIA
    €5,50
    Vers gebakken pizzadeeg met zeezout en rozemarijn
  • BRUSCHETTA
    €8,50
    Getoast brood met pikante verse tomaat
  • GOAT SALADE
    € 8,00
    Salade met geitenkaas, walmoten, en honingdressing
  • CAPRESE
    € 9,50
    Mozzarella en tomaat met verse basilicum
  • CARPACCIO DI SALMONE
    € 9,50
    carpaccio van zalm met mosterd dille dressing
  • VITELLO TONNATO specialiteitenmenu
    € 9,50
    dungesneden kalfsfilet met romige tonijnsaus
  • CARPACCIO
    € 9,50
    dungesneden ossehaas, pijnboompitten, parmzaanse kaas en rucola
  • GARNALENCOCKTAIL
    €9,50
    Noorse garnalen met cocktail saus
  • CHICKENWINGS 5 STUKS
    € 5,50
    pittige chickenwings met sausje naar keuze
  • KRUIDIGE HOEDJES
    € 7,50
    Gebakken champignons in knoflook kruidenboter
  • MOSSELEN
    € 9,50
    Gebakken mosseltjes in kruiden knoflookboter
  • PIKANTE GARNALEN
    €9,50
    Ovenschaaltje met garnalen in een pikant saus
  • VOORGERECHTEN SPECIALITEITEN
  • PARMIGIANA specialiteitenmenu
    € 8,50
    Grootmoedersrecept uit Sicilië ovenschoteltje op basis van aubergine
  • ESCARGOT specialiteitenmenu
    € 12,50
    1/2 dozijn wijngaardslakken in kruidenboter met nootjes
  • 3 GAMBERONI DI SORRENTO specialiteitenmenu
    € 12,50
    3 Gamba’s op een lauwwarme salade met pittige saus
  • CARPACCIO MET GANZENLEVER specialiteitenmenu
    €13,50
    Carpaccio met biologisch gevoerde ganzenlever

Hoofdgerechten

Alle hoofdgerechten serveren wij op bestelling friet en salade i.v.m. verspilling.

Vlees

  • HAMBURGER IBERICO
    €12,50
    Van het Ibericovarken op een triangelbroodje met cheddar op USA wijze
  • SALSICCIA SICILIANO
    €14,50
    Huisbereide Siciliaanse verse worst van de grill
  • Spareribs
    € 10,00 / € 18,50
    huis gemarineerd in kleine portie en grote portie
  • Saté De 10
    € 18,50
    kippendij saté met huisgemaakte pindasaus, geroosterde uitjes en cassave
  • Schnitzel
    € 17,50
    Gepaneerd vlees wienerschnitzel
  • KIPFILET GRILL
    € 17,50
    kipfilet beter leven keurmerk, van de grill
  • KIPFILET CHAMP
    €19,50
    Kipfilet met champignons in roomsaus
  • KIPFILET PEPER
    €19,50
    Kipfilet met peper roomsaus
  • MEDAILLONS CHAMP
    €19,50
    Varkensvlees met champignons in roomsaus
  • MEDAILLONS PEPER
    €19,50
  • Biefstuk Australian Grain Fed Hereford 250 gr
    € 19,50
    biefstuk van de grill
  • PROEVERIJ
    €19,50
    Met hamburger, salsiccia en saté
  • VARKENSHAAS CHAMPIGNONS
    € 19,50
    Varkenshaasje met champignons in roomsaus
  • VARKENSHAASJE PEPER
    €19,50
    Varkenshaasje met peper roomsaus
  • VARKENSHAASJE PORT
    €19,50
    Varkenshaasje met een port en paté saus
  • BAVETTE VAN BLACK ANGUS
    €19,50
    De flank van het rund, mals met een stevige bite
  • LONGHAAS BEEF
    €18,50
    Van de onderbuik van het rund
  • RIBEYE
    €19,50
    Braziliaanse ribeye met een randje vet en goed gemarmerd
  • BIEFSTUK AUSTRALIAN ANGUS
    €19,50
    Graan gevoerde Angus van de Josper Grill
  • DIAMANTHAAS
    €19,50
    Simmentaler van de schouder van het rund, dus heerlijk mals
  • SPECIALITEITEN MENU VLEES
  • ENTRECOTE Zuid America
    €23,00
    een smaakvolle betaalbare entrecote van een maagdelijk rund, uitsluitend grass fed, dus een stevige bite
  • ENTRECOTE USA Black Angus
    €29,00
    Angus gevoerd met granen en mais Full American Steak geselecteerd van het bekende Creekstone Farm uit Kansas
  • FILET MIGNON
    €23,50
    Irish grass fed Angus, ossenhaas van het smallere stuk van de haas
  • LAMSRACK Grass Fed New Zeeland
    Rose gegrilde lamsrack, de beste van de wereld uit Nieuw Zeeland, door de constante zeewinden is het gras wat ziltig en dat geeft dit vlees een heerlijk malse bite, en dat proef je
  • TOURNEDOS Irish grass fed Angus
    €29,50
    Ossenhaas een heerlijk stuk vlees van het Angus rund
  • TOURNEDOS ROSSINI Irish Grass Fed Angus
    €33,50
    Ossenhaas zoals boven beschreven maar overgoten met een saus van Madeira en biologische ganzenlever
  • CHATEAUBRIAND
    €36,50
    Grainfed Austalian Hereford, ossenhaas van het middenstuk, het dikste en mooiste gedeelte van de haas, het beste en malste stuk
  • T-bone 550 gram Grass Fed Argentina Hereford
    € 36,00
    Voor de echte vleeseter onder ons, de bekende t-bone van de grill
  • Mix grill vlees
    €32,50
    ongeveer 400 gram vlees, een proeverij van diamanthaas, biefstuk, kipfilet, varkenshaas en saté .
  • RIBEYE Grain fed Australian Hereford
    €39,50
    New South Wales in Australië waar runderen grazen in de ongerepte natuur en bijgevoederd worden met granen, dat proef je in de marmering van vet in het vlees
  • PICANHA USA BLACK ANGUS
    €26,00
    Met een knapperig randje vet, een heerlijk stukje vlees met een consistente smaakbeleving
  • SURF EN TURF
    €29,50
    Filet mignon Irish Angus en 3 grote gamba`s van de josperBBQ
  • GROTE SPIES
    €24,00
    Ossenhaaspuntjes gecombineerd met paprika, ui en Lardo Colonnata spek
  • TOMAHAWK STEAK
    * €8,00
    Verkrijgbaar vanaf 1000 gram Schotse Aberdeen Angus gesneden uit het ribstuk, een uitdaging voor de vleeseter, voor meerdere personen te bestellen.     niet altijd op voorraad! wel op bestelling mogelijk    € 8,00 per 100 gram
  • COSTATA FIORENTINA
    *€8,00
    met een gewicht van minstens 1ooogram,het mooiste stuk rundvlees aan het bot, vetarm en zeer smaakvol het Chianina rund uit de Toscaanse vallei die al 22 eeuwen daar gehouden worden is het grootste rund ter wereld.   voor meerdere personen te bestellen   niet altijd op voorraad! €8,00 per 100 gram
  • TOURNEDOS FIORENTINA 300 gram
    €42,50
    De Ferrari onder het vlees van het Chianina rund het mooiste vlees wat we in huis hebben voor de echte vleesgenieter onder ons, een ware smaakbeleving
  • Bovenstaande gerechten kunt u uitbreiden met saus naar keuze
  • warme sausjes
    € 3,50
    Warme saus: satésaus, peper-roomsaus, champignon-roomsaus, Rode portsaus
  • Koude sausjes
    € 2,50
    Koude saus: Cocktailsaus, knoflooksaus, BBQ saus, ztaziki, kruidenboter

Vis

  • Zalmfilet
    € 20,50
    met heerlijke proseccosaus
  • Kabeljauw
    € 21,50
    Met saus van olijfolie gebakken pomodorini, kappertjes, olijven en Italiaanse kruiden
  • VISGERECHTEN SPECIALMENU
  • Gamberoni Griglia
    € 26,50
    6 grote garnalen van de grill
  • Gamberoni Sorrentina
    € 27,50
    6 grotegarnalen in pikante saus
  • ZWAARDVIS
    €24,50
    Een stevige witvis uit de middellandse zee van de Josper grill
  • VERSE TONIJNFILET
    €24,50
    Rosé gebakken uit de jospergrill

Kindermenu

tot 12 jaar

  • Frites met 6 kipnuggets
    € 6,50
    met mayonaise en ketchup
  • Frites met 6 frikadelletjes
    € 6,50
    met mayonaise en ketchup
  • Frites met 6 bitterballetjes
    € 6,50
    met mayonaise en ketchup
  • Spaghetti Bolognese
    € 6,50
    kinderportie

Pasta’s

droogpasta’s: spaghetti of penne | verse pasta’s: tagliatella

Pasta’s vlees

  • Bolognese
    € 12,50
    met tomatensaus en gehakt
  • Carbonara
    € 13,50
    met pancetta, ei, ui, pecorino, Parmigiano en room
  • Lasagna
    € 14,50
    met bolognese, bechamelsaus, parmigiano
  • Tortellini Fantasia
    € 17,50
    gevuld met ham en Parmigiano, in een saus van ui, ham, champignons en room
  • Boscaiola
    € 14,00
    met spekjes, ui, champignons in romige tomaatsaus
  • Salciccia
    € 14,00
    Met Spinazie, Siciliaanse verse worst, kaas en champiginons
  • Pasticcio
    € 17,00
    een combinatie van lasagne en cannelloni

Pasta’s vis

  • Puttanesca
    € 12,00
    met kappertje knoflook, ansjovis, olijven en tomatensaus
  • Al Tonno
    € 14,50
    met tonijn, ui, kappertje en tomatensaus
  • Al Salmone
    € 15,50
    met zalm, ui in een romige tomatensaus
  • PASTA SPECIALITEITEN
  • Tagliatelle Gambero Rosso
    € 19,50
    knoflook, peterselie, gamba`s en cherrytomaat
  • STROZZAPRETI PESCATORA
    € 20,00
    tomaat, mosselen, garnaaltjes, langoustine, venusschelpjes

Pasta’s vegetarisch

  • Aglio e Olio
    € 10,50
    met olijfolie, Spaanse peper, knoflook
  • Pomodoro
    € 10,50
    met tomatensaus, knoflook en Parmezaanse kaas
  • Arrabbiata
    € 11,50
    met ui in een pikante tomatensaus
  • Pesto
    € 13,00
    met een saus van basilicum, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas
  • Norma
    € 14,50
    met tomatensaus, aubergine, basilicum en geitenkaas
  • Lasagne Verdure
    € 15,00
    lasagne gevuld met een ragout van groenten, aubergine, courgette bechamelsaus en Parmezaanse kaas
  • Cannelloni
    € 15,00
    gevuld met ricotta en spinazie met tomatensaus, bechamelsaus
  • Formagi
    € 15,50
    met 4 soorten Italiaanse kaas
  • RISOTTI
  • RISOTTO DI CARNE
    €18,50
    Met ui, gehakt, champignons en Parmigiano
  • RISOTTO VERDURE
    €18,50
    Met courgette, ui, champignons, paprika en broccoli
  • RISOTTO DI MARE SPECIALITEITENMENU
    €21,50
    Met mosselen, garnalen, scampi, en geurige olijfolie

Pizza’s

Alle pizza’s zijn ook glutenvrij te bestellen.

Vegetarisch

  • BAMBINO NAAR KEUZE Vanaf €4,00
    *€4,00
  • Margherita
    € 9,00
    tomaat, mozzarella, oregano
  • FUNGHI
    € 10,50
    Tomaat, mozzarella, champignons, oregano
  • PEPERONATA
    € 11,50
    tomaat, mozzarella, paprika, ui, oregano
  • VEGETARIANA
    € 12,50
    tomaat, mozzarella, paprika, champignons, ui, spinazie, oregano
  • RUCOLA
    € 14,50
    tomaat, mozzarella, rucola, balsamicodressing, parmezaanse kaas, oregano
  • FORMAGGi
    € 16,50
    tomaat, kaas, mozzarella, gorgonzola, taleggio, belpaesekaas
  • TRICOLORE
    € 13,50
    tomaat, mozzarella, spinazie, pikante tomaat, oregano
  • HAWAI
    € 13,50
    tomaat, mozzarella ,ananas

Met vlees

  • PROSCIUTTO
    € 10,50
    tomaat, mozzarella, ham, oregano
  • SALAMI
    € 10,50
    tomaat, mozzarella, salami, oregano
  • DUO
    € 11,50
    tomaat, mozzarella, champignons, ham, oregano
  • PICCANTE
    € 12,50
    tomaat, mozzarella, chorissosalami, ui, oregano
  • CAPRICCIOSA
    € 13,00
    tomaat, mozzarella, champignons, ham, erwten, spiegelei, oregano
  • STAGIONI
    € 13,00
    tomaat, mozzarella, champignons, ham, salami, paprika, oregano
  • SHOARMA
    € 14,00
    tomaat, kaas, shoarmavlees, ijsbergsla, knoflooksaus
  • PARMA
    € 16,00
    tomaat, kaas, mozzarella, Parmaham , rucola , Parmezaanse kaas
  • CARPACCIO
    € 16,00
    tomaat, mozzarella, rundcarpaccio, rucola, Parmezaanse kaas en pesto
  • POLLO
    € 16,00
    tomaat, mozzarella, geroosterde kip, ui, paprika, champignons, oregano
  • TACO
    € 16,00
    tomaat, kaas, pikant gehakt, ijsbergsla, knoflooksaus, oregano
  • CALZONE
    € 16,50
    gevulde pizza met tomaat, kaas ,ham, pikant gehakt, kruiden

Met vis

  • SICILIANA
    € 12,50
    tomaat, mozzarella, olijven, kappertjes, ansjovis, oregano
  • TONNO
    € 14,50
    tomaat, mozzarella, tonijn, ui, oregano
  • SALMONE
    € 14,50
    tomaat, mozzarella ,verse zalm, oregano
  • MARE
    € 15,00
    tomaat, tonijn, verse zalm, mosselen, garnaaltjes